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女だけど男前な料理ばかり・・・

役者・akiのお料理レシピ&ノンジャンル自由日記のブログです♪

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年に一度大きな食覧会があります。

国際食品・飲料展

今年も幕張メッセで開催されました

業者さんオンリーの食覧会で、私は副業(笑)の関係でいつも行っております

今年は例年に比べて出展ブースが少ない気はしましたが、1日ウロウロ新しい食材との出会いや、調理方法、食材とのマリア―ジュ
色々勉強になります

中でも面白かったのが、フレンチのオランデーズソースを胡麻油でってのが面白かったな

あとはフルーツにかけるシーズニングソース(キムチっぽい味でした(笑))
日本では無いような商品でした

海外出展も色々ありましたが、韓国は元気でした
そして美味しかった

試飲試食でいっぱいいっぱいな1日でしたが、サンプルも色々頂き、家でゆっくり試してみたいと思います

やっぱり…フード関係…好きだな~
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